嬰兒食譜:冬瓜糊/冬瓜粥/南瓜粥/南瓜糊<適合4個月以上>

冬瓜糊

材料:

冬爪茸                   2中湯匙
嬰兒米粉               4中湯匙
煲冬瓜水               約130ML

做法:

1.冬瓜切皮去核,洗淨切細粒,煮淋後壓成茸,取2中湯匙備用

2.用剩下冬瓜水130ML左右,將冬瓜水跟嬰兒米粉混成糊狀.

3.最後加冬瓜茸拌勻即可.

如果拌勻後很稀,請加嬰兒米粉調致糊狀.


冬瓜粥

材料:

冬爪                       70G
米                           50G  

做法:

1.米先浸1小時,洗淨.冬瓜切皮去核,洗淨切細粒,

2.用400毫升的水+米。中火將鍋中的水燒開，用勺子輕輕攪拌一下，以防米粒粘在鍋底，再轉小火繼續煮約20分鐘。(期間請留意別粘底)

3.將切好的冬瓜粒放入粥鍋中，小火再煮10分鐘，直至冬瓜軟爛即可。

營養:
冬瓜有豐富蛋白質,維他命,礦物質,纖維素,,鈣質,有助增強身體抵抗力,幫助腸胃消化,骨骼成長.

如怕寒涼可改用節瓜

節瓜做法跟冬瓜一樣.


南瓜粥

材料:

南瓜                    50克 

米                        50克

做法:

1.將南瓜清洗乾淨，削去外皮，刨碎南瓜/切成碎粒。(個人覺得刨碎較易淋)

2.將米放入鍋中清洗，再加入400毫升的水。中火將鍋中的水燒開，用勺子輕輕攪拌一下，以防米粒粘在鍋底，再轉小火繼續煮約20分鐘。

3.將切好的南瓜粒/碎放入粥中，小火再煮10分鐘，直至南瓜軟爛即可。

營養:

南瓜含有豐富的胡蘿卜素、大量的鋅和豐富的糖分，而且較易消化吸收，比較適合剛開始吃輔食的寶寶食用。